Atum enlatado é sempre um coringa na cozinha. Os solteiros que o digam. Seja para complementar um Miojo (sim, eu já vi) ou seja para preparar uma pastinha para ser…
Segunda feira não é o dia mais agradável para encarar um fogão. Ainda estamos com os efeitos do fim de semana, onde a fartura reina. O que mais queremos é…
Gostar de comida caseira bem feita e com preço honesto é uma coisa que todas as pessoas que eu conheço tem em comum. Não tem como resistir a qualquer refeição…
Acabam de ser anunciados os vencedores do 14° Concurso Café Qualidade Paraná. Promovido pelo Governo do Paraná, a celebração tem por objetivo valorizar e fortalecer a cafeicultura paranaense premiando os…
Melancia é uma fruta deliciosa, refrescante, perfeita para os dias de calor que estão para chegar. Quando conheço alguém que não gosta de melancia, sugiro que a pessoa experimente alguma…
O OBA Gastronomia de hoje traz uma super colaboração da Chef Mirian Rocha, Creme de Tomate Picante com Chocolate Intenso. Uma receita que, além de termogênica, ainda atenua os efeitos…
Estou às voltas com um almoço alemão que farei em breve e sou fã da culinária germânica, considero uma das mais ricas e saborosas do mundo. Quando começo a programar…
Hoje, dia 25 de outubro, comemora-se o Dia Mundial do Macarrão. Claro que o OBA Gastronomia não poderia estar de fora e teríamos de fazer uma homenagem a um dos…
A temporada das amoras aqui em casa está no final. Poucos frutos ainda resistem na árvore e os passarinhos já não estão tão frequentes por aqui. Depois de ter feito…
Quase todo sábado meus almoços são no clube que sou sócio, quase um ritual. Poderia enumerar muitas coisas que aprecio por lá, como o Carpaccio e Frango à Passarinho, mas…