Autor: Orlando Baumel

Fala, Fal!

• Autor do post:Orlando Baumel
• Post publicado:25 de julho de 2010
• Categoria do post:Colunistas/Notas Amorosas de Um Jantar-Dançante
• Comentários do post:6 comentários

O Nordeste da Fal!

Fal Azevedo,  sempre linda e emocionante… (mais…)

Continue lendoFala, Fal!

Ovos à Escoffier

• Autor do post:Orlando Baumel
• Post publicado:24 de julho de 2010
• Categoria do post:Pratos com Ovos/Receitas do OBA!
• Comentários do post:3 comentários

Uma técnica e uma receita.

Ovos fritos com muita gordura é a base deste prato de Escoffier, o maior dos cozinheiros. (mais…)

Continue lendoOvos à Escoffier

Brancos e Tintos

• Autor do post:Orlando Baumel
• Post publicado:23 de julho de 2010
• Categoria do post:Bebidas/Brancos e Tintos
• Comentários do post:1 comentário

Vinhos, por  Cassiana Gonçalves.

Cassiana Gonçalves nos conta as novidades do mundo dos vinhos. (mais…)

Continue lendoBrancos e Tintos

Sopa de alho

• Autor do post:Orlando Baumel
• Post publicado:22 de julho de 2010
• Categoria do post:Receitas do OBA!/Sopas
• Comentários do post:3 comentários

A mais simples das sopas.

Tem receitas que surpreendem. (mais…)

Continue lendoSopa de alho

Vin Bistro

• Autor do post:Orlando Baumel
• Post publicado:21 de julho de 2010
• Categoria do post:O Oba visitou!/Restaurantes
• Comentários do post:5 comentários

O charme do Vin!

Hoje tive o prazer de almoçar no Vin Bistro. (mais…)

Continue lendoVin Bistro

Brioche tostada, ganache guanaja e frutas da montanha

• Autor do post:Orlando Baumel
• Post publicado:21 de julho de 2010
• Categoria do post:Entradas/Receitas do OBA!
• Comentários do post:0 comentário

Mais uma receita de Alexandre Righetti.

Festival de Inverno do Grande Hotel São Pedro. (mais…)

Continue lendoBrioche tostada, ganache guanaja e frutas da montanha

IMC

• Autor do post:Orlando Baumel
• Post publicado:20 de julho de 2010
• Categoria do post:Colunistas/Nutrição
• Comentários do post:2 comentários

Índice de Massa Corporal.
A Nutricionista Maria Alice Maciel nos fala um pouco sobre IMC. (mais…)

Continue lendoIMC

Comida de mãe

• Autor do post:Orlando Baumel
• Post publicado:19 de julho de 2010
• Categoria do post:Carnes/Post do dia/Receitas do OBA!
• Comentários do post:6 comentários

Comida de casa.

Comida de mãe é sempre insuperável. (mais…)

Continue lendoComida de mãe

Fala, Fal!

• Autor do post:Orlando Baumel
• Post publicado:18 de julho de 2010
• Categoria do post:Colunistas/Notas Amorosas de Um Jantar-Dançante
• Comentários do post:4 comentários

Poemas de Trimalquio.

Fal  Azevedo, com mais uma linda crônica. (mais…)

Continue lendoFala, Fal!

Rabada com polenta

• Autor do post:Orlando Baumel
• Post publicado:17 de julho de 2010
• Categoria do post:Carnes/Receitas do OBA!
• Comentários do post:5 comentários

Receita para o inverno.

O Chef Junior Durski nos presenteia com este prato tradicional. (mais…)

Continue lendoRabada com polenta