Quando ouvimos falar de Molho Bolonhesa aqui no Brasil, a primeira ideia que nos vem é de um molho pesado, com carne moída em excesso e de cor duvidosa. (mais…)
Missô é uma pasta a base de soja fermentada, típica da culinária japonesa. Emprega-se em quase tudo: molhos, conservas, frituras, pratos servidos á mesa entre outros. (mais…)
Para quem ganhou muito chocolate na Páscoa e não sabe o que fazer, Paula Alvarez dá uma super dica.
Este pequeno e ágil peixe é um dos mais importantes na pesca mundial, sendo responsável por 1/3 de tudo que é pescado no mundo. (mais…)
Ainda em clima de Páscoa, a Chef Claudia Habas nos traz uma deliciosa receita de Lasanha de Bacalhau. (mais…)
Tempo na hora do preparo de uma alimento, em quase todos os casos é o fator decisivo entre o sucesso e o fracasso de um prato. (mais…)
Estou passando o feriado de Páscoa na Pousada Hakuna Matata, um dos lugares mais lindos e agradáveis que conheço. (mais…)
Pensem em uma comida inesquecível, de ficar contando os dias para voltar a comer. (mais…)
