Caipirinha Tambaí
O OBA Gastronomia traz hoje uma super dica para estes dias quentes de primavera/verão: Caipirinha Tambaí. Está longe de ser uma caipirinha, mas é como chamam onde este coquetel faz…
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Caipirinha Tambaí
Tarte de Abobrinhas, Pimentões e Espinafre
Esta é uma receita maravilhosa, pelo seu sabor e pela sua simplicidade. Em menos de 1 hora, você a prepara e tem um prato até sofisticado para servir em um…
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Tarte de Abobrinhas, Pimentões e Espinafre
Baití Hotel e Marina – Restaurante Tambaí – Itapoá – SC
Infelizmente este hotel encerrou as atividades em 2014, a cooperativa Coamo, do Paraná, comprou o Hotel Baiti, de Itapoá, para construir um porto graneleiro. Graças aos comentários da nossa leitora…
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Baití Hotel e Marina – Restaurante Tambaí – Itapoá – SC
Un caffé, per favore! – Andrea Costa
Mais uma colaboração de minha amiga Andrea Costa, com dicas do Velho Continente. Desta vez, falando sobre cafés. Eu adoro vinho! É o único líquido que admito para acompanhar a comida. Todos…
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Un caffé, per favore! – Andrea Costa
Restaurante Casa Portuguesa – Itapoá
Itapoá é a primeira praia de Santa Catarina, para quem está entrando no estado, vindo do Paraná. Uma praia com 30 Km de extensão, que ao ao seu final, junta-se…
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Restaurante Casa Portuguesa – Itapoá
Camembert em Paris – Andrea Costa
A partir de hoje, o OBA Gastronomia mostrará esporadicamente um pouco da viagem que minha amiga Andrea Costa está fazendo pela Europa, mais especificamente em Paris. A Andrea conhece demais…
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Camembert em Paris – Andrea Costa
Mini pães de casa
Mais uma vez, minha querida amiga Regina Franco dá o ar da graça no OBA Gastronomia. Desta vez com um delicioso pãozinho feito em casa, com a receita ligeiramente diferente…
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Mini pães de casa
Macarrão Oriental com Takenoko e Shitake
Ontem a estrela do OBA Gastronomia foi o Broto de Bambu, o Takenoko japonês, onde vocês aprenderam como se prepara este ingrediente tão saboroso. Hoje ele aparece aqui em uma…
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Macarrão Oriental com Takenoko e Shitake
Broto de Bambu – Takenoko
Teve uma época que tive vizinhos japoneses, uma lavanderia tradicional de Curitiba. Quando chegava novembro, eles iam em comitiva colher brotos de bambu (takenoko, em japonês) para fazer conservas e…
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Broto de Bambu – Takenoko
Cave Geisse – Orgulho para o Brasil
Um dos melhores espumantes do Brasil e do mundo aparece aqui pelo OBA Gastronomia de hoje. Um motivo de orgulho para todos os brasileiros. Infelizmente, ainda sem o devido reconhecimento…
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Cave Geisse – Orgulho para o Brasil
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