Name: Caipirinha Tambaí
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: 30 ml Polpa de maracujá; 120 ml Vodka; 1 colher (sopa Mel); 15 g Gengibre ralado; 40 ml Espumante Moscatel; Suficiente Gelo picado

Post author:Orlando Baumel
Post published:22 de novembro de 2012
Post category:Bebidas / Drinks e Coquetéis
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O OBA Gastronomia traz hoje uma super dica para estes dias quentes de primavera/verão: Caipirinha Tambaí. Está longe de ser uma caipirinha, mas é como chamam onde este coquetel faz sucesso, o Restaurante Tambaí, em Itapoá.

A receita me foi gentilmente passada por André Dantas Capone, Barman do Tambaí.

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Caipirinha Tambaí

Tempo de Preparo 5 minutes

Cook Time 5 minutes

Tempo Total 10 minutes

Porções 1 pessoa

Ingredientes

30 ml Polpa de maracujá
120 ml Vodka
1 colher sopa Mel
15 g Gengibre ralado
40 ml Espumante Moscatel
Suficiente Gelo picado

Instruções

Bata todos os ingredientes (inclusive o gelo) na coqueteleira, com exceção do espumante. Despeje em um copo e complete com o espumante.

Tags: Baití, Coquetel, Espumante Moscatel, Gelo picado, Gengibre ralado, Itapoá, Mel, Polpa de maracujá, Tambaí, Vodka

Orlando Baumel

Chef de Cozinha, músico e sócio do site junto com a Carol. Casado, pai de 3 lindas garotas.

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