Sopa de Limão (Avgolemono) – Paulo Zanatta – OBA Gastronomia TV
Mais um vídeo produzido pela PAMKA TV em parceria com o OBA Gastronomia e o Don Max. Desta vez, meu amigo Paulinho mostra como preparar uma sopa para lá de…
Azeite de Ervas
Sou fã de azeites aromatizados. Com poucos ingredientes e quase nada de equipamento você transforma o azeite em uma iguaria. Os ingredientes que você pode utilizar são incontáveis. Desde cabeças…
Empadão de Palmito
Presente na grande maioria das mesas brasileiras, empadão é sempre bem vindo. Sendo servido como lanche ou enfeitando um almoço, sempre faz sucesso. De preparo simples e podendo ser recheado…
Salada de Cogumelos Enoki e Rosbife - Deliciosa
Cogumelos Enoki e uma salada
Cogumelos são bonitos por natureza. Imagine um que se sobressai a todos no quesito beleza. Assim é o Enoki. Esta semana, em um passeio habitual ao Mercado Municipal de Curitiba,…
Cotechino e Lenticchie – Codeguim e Lentilha
Cotechino (codeguim aqui no Brasil) é um embutido originário da região de Modena - Emiglia Romagna, no norte da Itália. Foi criado em 1511, com a Comuna de Mirandola sitiada…
Wizarding World of Harry Potter e o Three Broomsticks
A maior atração dos parque de Orlando é, sem dúvida alguma, a área dedicada ao bruxinho Harry Potter no Universal Studios, o Wizarding World of Harry Potter. É impossível não…
Aspargos Gratinados com Presunto Parma
Esta é uma das entradas mais conhecidas e saborosas do mundo. A combinação de aspargos com presunto cru é umas daquelas unanimidades que ninguém ousa criticar. Quando servida com um…
Rigatoni Calabrese com Vieiras – Rigatoni Porto Belo
Se você está acompanhando a série de matérias que o OBA está fazendo sobre Orlando, saberão que o melhor prato que comi por lá foi o Rigatoni Calabrese, no Portobello…
Hambúrguer com Linguiça – OBA Gastronomia TV
No OBA de hoje, uma super sugestão de hambúrguer para você turbinar seu sanduíche. Desta vez a carne vai misturada com linguiça, dando todo um sabor e textura especiais. E…
Seis anos de OBA Gastronomia
É assim que eu vejo o OBA todos os dias, há seis anos. Assim que começo cada publicação, cada receita, cada dica, cada sugestão que repasso para nossos leitores. Meu…