2013 |

Feliz 2014!

Post author:Orlando Baumel
Post published:31 de dezembro de 2013
Post category:Post do dia
Post comments:0 Comentários

O OBA Gastronomia deseja para todos nossos amigos um 2014 repleto de coisas boas!

Gratinado Dauphinois – Paul Bocuse

Post author:Orlando Baumel
Post published:30 de dezembro de 2013
Post category:Guarnições Receitas do OBA!
Post comments:0 Comentários

Esta é uma das mais famosas e saborosas receitas com batatas que eu conheço. É uma guarnição perfeita para carnes assadas. Possui algumas versões diferentes, principalmente no que se refere…

Continuar lendo

Marzipan – Teresa Cristina Lins

Post author:Orlando Baumel
Post published:27 de dezembro de 2013
Post category:Receitas do OBA!Sobremesas
Post comments:2 Comentários

Pense em um capricho enorme, em algo preparado com a paciência e detalhes de ourives. É este capricho que o OBA Gastronomia traz para vocês hoje pelas mãos da Teresa…

Continuar lendo

Struffoli de Fim de Ano Maselli – Véra Maselli

Post author:Orlando Baumel
Post published:26 de dezembro de 2013
Post category:Massas Receitas do OBA!Sobremesas
Post comments:1 Comentário

Se estas festas de final de ano são sinônimos de confraternização, minha amiga Véra Maselli e sua família dão um show. Sempre achei que cozinha deve ser um lugar de…

Continuar lendo

Feliz Natal!

Post author:Orlando Baumel
Post published:25 de dezembro de 2013
Post category:Post do dia
Post comments:0 Comentários

O OBA Gastronomia deseja a todos os nossos leitores um Natal mágico. Que todos os sonhos se transformem em realidade para dar lugar aos que ainda serão sonhados. * Fotografia…

Continuar lendo

Christmas Pudding – Vera Vaia

Post author:Orlando Baumel
Post published:24 de dezembro de 2013
Post category:De amigos para o OBA!Pães e afins Receitas do OBA!Sobremesas
Post comments:0 Comentários

Mais uma colaboração de minha amiga Vera Vaia para o OBA Gastronomia. Desta vez, um prato típico do Natal inglês: Christmas Pudding. Correndo ainda dá para você preparar e fazer…

Continuar lendo

Rosca de Leite Condensado – Izabel Fernandes

Post author:Orlando Baumel
Post published:23 de dezembro de 2013
Post category:De amigos para o OBA!Pães e afins Receitas do OBA!
Post comments:0 Comentários

Que tal um pouco de mineiridade em seu Natal? É a sugestão da mineira Izabel Fernandes: uma bela rosca de leite condensado. Sem complicações, sem frufru nenhum, mas deliciosa e…

Continuar lendo

Provolone Crocante

Post author:Orlando Baumel
Post published:20 de dezembro de 2013
Post category:Entradas Finger Foods Receitas do OBA!
Post comments:0 Comentários

Este é para aquela série "gordices da vida". Fatias finas de queijo provolone crocantes são o céu para quem aprecia queijos, como é meu caso. Como tudo que é crocante,…

Continuar lendo

Tomates Recheados – Vera Vaia

Post author:Orlando Baumel
Post published:19 de dezembro de 2013
Post category:De amigos para o OBA!Entradas Receitas do OBA!
Post comments:0 Comentários

A receita de hoje é uma super colaboração de minha amiga de Twitter Vera Vaia. Com toda a simpatia do mundo, a Vera gentilmente envio este tomate recheado para dividir…

Continuar lendo

F#%*ING BEER

Post author:Orlando Baumel
Post published:18 de dezembro de 2013
Post category:Bebidas Cervejas Divulgação
Post comments:0 Comentários

Lançada recentemente em novembro, a F#%*ing Beer já está à venda em diversos bares e empórios gastronômicos de Curitiba (veja abaixo a relação de lugares). O primeiro rótulo da marca é…

Continuar lendo