Biblioteca Gastronômica

7 de Abril de 2017

Para seu restaurante lucrar mais – Um livro imperdível

Livro revela valiosas lições para gerir e tornar um restaurante rentável e eficiente – Christian Voillot Cruz compartilha seu conhecimento em “Para Seu Restaurante Lucrar Mais”. […]
20 de setembro de 2016

Cozinhando em Família – Natália Werutzky – Um livro para guardar

Mais uma vez a Editora Alaúde, através da Lara, me presenteou com um excelente livro. Imprescindível para adeptos e não adeptos da cozinha vegetariana, Cozinhando em […]
15 de agosto de 2016

O que Einstein disse a seu cozinheiro

Antes tarde do que nunca. Este ditado traduz bem a sensação que tive ao ganhar de presente este livro. Há tempos eu o paquerava, mas sempre […]
19 de julho de 2016

Os dois primeiros livros de culinária do Brasil! E de graça!

Para quem ama Gastronomia, a matéria do OBA Gastronomia de hoje é imperdível. Os dois primeiros livros de culinária editados no Brasil inteiramente gratuitos para você […]
4 de Março de 2016

Cozinha vegana para o dia a dia- Um livro para todos

Recebi como cortesia o excelente livro Cozinha vegana para o dia a dia, de autoria da portuguesa Gabriela Oliveira e lançado no Brasil pela Editora Alaúde. […]
22 de setembro de 2015

Livro Receitas Tradicionais da Toscana e Crostini de Cogumelos

Mais de 200 receitas de família da tradicional cozinha da Toscana reunidas em livro Recebi de cortesia da Disal Editora o excelente livro Caderno de Receitas […]
10 de agosto de 2015

Escola de Cozinha Vegetariana – Um livro essencial

Fui presenteado pela Editora Alaúde com o excelente livro Escola de Cozinha Vegetariana, de Lena Tritto. Trata-se de um livro indispensável para adeptos e não adeptos […]
13 de agosto de 2013

Tapas – Minicozinha e Design

Presente de Dia dos Pais para pai cozinheiro só poderia ter ligação com gastronomia. Não foi diferente este ano. Um belo livro sobre tapas, estas comidinhas […]
11 de dezembro de 2012

Tesouros engordurados

Como todos os cozinheiros que conheço, sou um aficcionado por livros de Gastronomia. Perdi as contas de quantos eu já adquiri, ganhei de presente ou me […]