Pães e afins

Diversas receitas de pães para o seu deleite

27 de Março de 2015

Torta de Espinafre, Linguiça e Cebola

Tortas salgadas são perfeitas para várias ocasiões. Guarnecendo um almoço ou estrelando um lanche, fazendo as honras em um brunch, elas sempre agradam em cheio. Quando […]
20 de Março de 2015

Pizza de Frigideira com Cogumelos e Espinafre

Houve uma época recente em que a pizza de frigideira virou febre. Rápida, deliciosamente crocante e fácil de preparar, transformou-se no lanche queridinho em muitos lares […]
17 de Março de 2015

Casadinhos de Goiabada – Regina Franco

Depois de um tempo sem aparecer pelas páginas do OBA Gastronomia, minha querida amiga Regina vem brindar nossos leitores com uma daquelas receitas de infância, que […]
9 de Fevereiro de 2015
Pão de alho com cogumelos e provolone

Pão de Alho com Cogumelos e Provolone

Depois que os pães de alho começaram a ser comercializados, parece que churrasco sem um deles não é churrasco. No começo era apenas o simples, somente […]
28 de Janeiro de 2015
Pão de paio

Pão com Paio

Uma das maneiras que mais gosto de iniciar um almoço ou jantar é servindo pães caseiros. Acho que faz toda uma diferença um belo pão ainda […]
27 de Janeiro de 2015
Piadina de Rosbife

Piadina & Piadina de Rosbife

A culinária italiana é pródiga em todos os quesitos, até quando se trata de fast food. No país da bota, comida para ser devorada rapidamente também […]
23 de dezembro de 2014

Bolachas de Natal – Regina Franco

Está um pouco em cima da hora, mas estas bolachas de Natal tinham de estar no OBA. Por razões que são inerentes a esta época do […]
4 de dezembro de 2014

Grissinis com Gergelim e Flor de Sal de Guerande

Grissinis são bastões torrados e secos feitos com massa de pão, típicos da Itália, onde frequentam a maioria das cantinas, sendo servidos como antepasto. Originalmente, acreditava-se que […]
24 de novembro de 2014

Pão com Espinafre,Queijo e Presunto Parma

Costumo dizer que segunda feira tem uma única vantagem: é o dia mais longe da próxima. Parece que toda a preguiça acumulada no final de semana […]