Pães e afins

Diversas receitas de pães para o seu deleite

11 de dezembro de 2015

Que tal um Panetone Salgado no Natal? Aprenda com Dalton Rangel

Caprese é a opção salgada para a ceia de Natal Dalton Rangel ensina a fazer panetone salgado, que pode ser uma ótima opção do famoso produto […]
8 de dezembro de 2015

Cinnamon Roll – Rolinho de Canela

Cinnamon Rolls, enrolados de canela literalmente, são deliciosos pães montados como um rocambole com um recheio a base de canela. Estes pãezinhos estão sempre presentes no […]
29 de outubro de 2015

O Pão Australiano do Outback (Aussie Bread) – Regina Franco

Mais uma vez, minha amiga Regina Franco vem presentear nossos leitores com suas sugestões deliciosas de receitas. A da vez é um coadjuvante com ares de […]
27 de outubro de 2015

Focaccia com Pesto, Tomate e Muçarela

Focaccia é um pão de origem italiana (Gênova), achatada (com no máximo 2 cm de altura) e macia, em geral coberta com sal grosso, azeite e […]
20 de agosto de 2015

Aprenda a fazer Pão de Minuto

Existem receitas que se perpetuaram nos anais gastronômicos, passando de geração para geração sem perder nada de seu “sotaque”. O Pão de Minuto, que na realidade […]
9 de julho de 2015

Bolinho de Milho Verde – A roça em casa

Bolinhos, sejam eles do que forem, são sempre um dos petiscos mais apreciados entre os brasileiros. Presentes nos cardápios de 9 em cada 10 botecos, eles […]
6 de julho de 2015

Aprenda a fazer Croûtons de Alho e com Salsinha

Às vezes um detalhe transforma o que seria um prato trivial em um acontecimento. Um ingrediente inesperado, uma caprichada na apresentação, estas coisinhas que fazem toda […]
14 de Abril de 2015

Crostata – Delícia crocante – Regina Franco

Uma das melhores partes de uma refeição com pessoas queridas é que a antecede, o chamado “aperitivo”, a hora de colocar toda a conversa em dia […]
2 de Abril de 2015

Palitos Salgados com Provolone e Sal Rosa – Regina Franco

Mais uma vez, minha querida amiga Regina Franco aparece com uma colaboração para o OBA Gastronomia. Desta vez fugindo um pouco de seus doces e nos […]