Chutney de Tamarillo – Tamarillo Chutney
A temporada de tamarillo aqui casa chegou ao fim. Tamarillo, tomate japonês ou tomate de árvore aqui já virou salada, licor, geleia e caipirinha. Estava faltando um chutney. Chutney (termo de…
Caipirinha de Tamarillo
Quem vem em meu espaço sabe que será contemplado com caipirinhas. Sempre quem prepara é a Maria Alice Maciel, que virou especialista na matéria. A última foi feita com Tamarillo,…
Geleia de Tamarillo
Tamarillo ou Tomate Japonês, é uma daquelas coisas que quando você encontrar, compre. Eu tenho a felicidade de ter um pé em casa e em plena safra. O sabor ácido, um…
Licor de Tamarillo
Com o pezinho de tamarillo aqui de casa começando a produzir, é hora de procurar usá-los da melhor forma possível. Para quem não conhece este fruto tão especial, imaginem uma…