Sanduíches italianos

25 de abril de 2013

Mozzarella in Carrozza

Sanduíche rústico típico da Toscana, Mozzarella in Carrozza (mussarela na carroça, literalmente) é um daqueles pratos que sugerem variações. Aqui eu passo a receita tradicional, mas […]
27 de janeiro de 2015
Piadina de Rosbife

Piadina & Piadina de Rosbife

A culinária italiana é pródiga em todos os quesitos, até quando se trata de fast food. No país da bota, comida para ser devorada rapidamente também […]
8 de abril de 2015

Sanduíches de Linguiça, Cebola e Pimentão em Mini Pães

Sanduíche de linguiça, cebola e pimentão são bastante tradicionais na Itália, servidos nas ruas, em grandes baguetes de pão italiano. O refogado é mantido aquecido, com […]