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Receitas italianas

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Macarrão com Tomate e Cogumelos – Paulo Zanatta

Macarrão com Tomate e Cogumelos – Paulo Zanatta

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:7 de março de 2014
  • Post category:Massas/Receitas do OBA!
  • Post comments:5 Comentários

A receita do OBA Gastronomia de hoje, passada para mim por meu amigo e parceiro na OBA TV, Paulo Zanatta, é daquelas que todo mundo gosta: fácil, rápida e deliciosa.…

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Galinha Caipira com Polenta

Galinha Caipira com Polenta

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:20 de fevereiro de 2014
  • Post category:Aves/Receitas do OBA!
  • Post comments:1 Comentário

Um dos pratos mais representativos da região sul do Brasil é sem dúvida nenhuma Galinha com Polenta. Introduzido na região pelos imigrantes italianos que aqui aportaram por volta do ano…

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Struffoli de Fim de Ano Maselli – Véra Maselli

Struffoli de Fim de Ano Maselli – Véra Maselli

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:26 de dezembro de 2013
  • Post category:Massas/Receitas do OBA!/Sobremesas
  • Post comments:1 Comentário

Se estas festas de final de ano são sinônimos de confraternização, minha amiga Véra Maselli e sua família dão um show. Sempre achei que cozinha deve ser um lugar de…

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Bruschetta de Calabresa e Cogumelos

Bruschetta de Calabresa e Cogumelos

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:18 de junho de 2013
  • Post category:Entradas/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Aproveitando o gancho (e os cogumelos restantes) de ontem, o OBA traz hoje mais uma sugestão para você apresentar como entrada em um jantar ou mesmo em um lanche mais…

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Penne Arrabiatta

Penne Arrabiatta

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:13 de junho de 2013
  • Post category:Massas/Molhos/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Aproveitando a deixa da receita de Espaguete ao Pomodoro, onde o tomate foi a estrela, o OBA Gastronomia traz mais um molho em que este fruto também é protagonista. O…

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Espaguete ao Pomodoro

Espaguete ao Pomodoro

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:11 de junho de 2013
  • Post category:Massas/Receitas do OBA!
  • Post comments:1 Comentário

A culinária italiana divide-se em duas partes distintas: antes e depois do tomate. Esta divisão demorou para acontecer. O tomate teve de atravessar o oceano e vencer todos os tipos…

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