Fazer pão em casa é um dos exercício mais prazerosos dentro da gastronomia. Apesar da maioria das pessoas preferirem um pão com casca crocante, muita gente prefere totalmente macio. Essa…
Se você gosta de pão caseiro mas não é muito chegado a receitas complexas e com muitos ingredientes, este é seu pão. Com quatro ingredientes básicos e um pouquinho de…
O OBA Gastronomia de hoje é especial. Uma bela colaboração da Dora Urban enfeita sua página. Conheci a Dorinha aqui em meu espaço, no Sarau do OBA, com sua voz…
Não tem como resistir a um pão feito em casa. Desde o começo do processo até a hora de saborear, cada instante tem sua magia. Unir os ingredientes, sovar, ver…
Tem dias que parecem que nascem perfeitos para se fazer pão. Pense em um dia que começa chuvoso e permanece igual o tempo todo, sem esfriar, apenas um dia molhado.…
Uma das coisas mais gratificantes nesta vida de cozinheiro é cozinhar com crianças. Pegar uma tarde de um dia qualquer e se divertir com elas preparando alguma coisa no fogão.…