Pancetta

Ambulante com Pancetta

Post author:Orlando Baumel
Post published:28 de novembro de 2014
Post category:Receitas do OBA!Sanduiches
Post comments:0 Comentários

Pancetta é um toucinho italiano, apenas curado em sal e especiarias, não defumado, vendido enrolado sobre si mesmo na forma de um grosso salame. É muito utilizado na culinária da…

Continuar lendo

Barriga de Porco com Cogumelos

Post author:Orlando Baumel
Post published:5 de agosto de 2013
Post category:Carnes Receitas do OBA!
Post comments:3 Comentários

Comida tem moda também. Pratos que em determinados tempos ficam em alta. Ingredientes específicos que em um período tornam-se os queridinhos de vários Chefs e viram estrela no cardápio de…

Continuar lendo