Linguiça calabresa em rodelas

31 de janeiro de 2014

Tutu de Feijão

Tutu de feijão é uma daquelas receitas que encontramos em várias formas de preparo. Feijão moído ou soltinho, preto ou mulatinho, com farinha de mandioca ou […]
3 de julho de 2014

Entrevero de Pinhão

Mais uma vez o pinhão, rei do inverno aqui pelo sul, aparece no OBA Gastronomia. Desta vez com uma receita que eu vinha paquerando há tempos: […]
12 de junho de 2015

Cozido à Portuguesa – Para o frio que se aproxima

Para quem adora frio, ele está chegando e bem. Eu não sou muito simpático a dias gelados, mas devo admitir que certas comidas combinam bem demais […]