Kassler na Manteiga Maitre d’Hotel
Se você, assim como eu, é fã da culinária alemã, o OBA Gastronomia de hoje está imperdível. Muita gente não gosta tanto do kassler por achá-lo um tanto seco. Seguindo…
Eisbein, Kassler e outras comidinhas alemãs
O eisbein (ou joelho de porco) é uma das muitas comidas que acompanharam os alemães em sua vinda para o Brasil. Você encontra eisbein em três formas: fresco, salgado e…