Gremolata com Anchova
Que a Gremolata é uma das melhores misturas de temperos que alguém pode ter inventado, e quem conhece sabe, não existe dúvida. A clássica combinação de alho, salsinha e raspas…
Continuar lendo
Gremolata com Anchova
Gremolata
É incrível como a Gastronomia possui coisas tão simples e que podem modificar todo o sabor de um prato. Um dos exemplos mais significativos é a Gremolata. Três ingredientes, alho,…
Continuar lendo
Gremolata
Gremolata – Orechiette com Gremolata e Avelãs- Tenha este coringa na cozinha
Gremolata é mais uma daquelas misturas de ingredientes que o resultado é quase inexplicável, como podem combinar tão bem? Alho picado, salsinha picada e raspas de limão siciliano compõe esta…
Continuar lendo
Gremolata – Orechiette com Gremolata e Avelãs- Tenha este coringa na cozinha