Purê de Feijão Branco com Bacon e Cebola Caramelizada
Feijão branco tem uma versatilidade incrível, indo bem desde saladas até ensopados. Seu sabor levemente amendoado e a textura aveludada é uma delicia. A receita do OBA Gastronomia de hoje…
Feijoada Branca (Falso Cassoulet)
Nunca fui a favor de "adaptar" receitas tradicionais. Penso até que posso estar faltando ao respeito, principalmente se for uma receita brasileira, onde por mais difícil que possa ser encontrar…
Puchero Criollo – Conrad Punta del Este
Começou a temporada do delicioso Puchero Criollo no Conrad Punta del Este. O Puchero Criollo - tradicional prato rioplatense - é um dos pratos mais esperados no inverno de Punta…
Minestrone OBA
Como anunciado, a temperatura aqui pelo sul do Brasil despencou. Despencou de uma maneira indescritível. Nevou em Curitiba depois de 38 anos, assim como em mais 69 cidades deste canto…
Feijão-Branco à la Bretonne
Variando seu feijão.
Esta é uma maneira simples e deliciosa para o preparo de feijões brancos. (mais…)
Dobradinha com Feijão Branco
Dobradinha com Feijão Branco do Bar Palácio! DOBRADA À MODA DO PORTO Alvaro de Campos (Fernando…