Goulash – O Cozido dos Alpes
O OBA Gastronomia de hoje traz um dos pratos mais populares na região dos Alpes, o Goulash. Simples e econômico de preparar, o Goulash pode ser servido como uma sopa…
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Goulash – O Cozido dos Alpes
Vaca Atolada
A comida mineira é uma das mais ricas e saborosas do Brasil. De origem quase que exclusivamente tropeira, a comida das Minas Gerais atravessou as fronteiras e ganhou adeptos em…
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Vaca Atolada
Feijoada Branca (Falso Cassoulet)
Nunca fui a favor de "adaptar" receitas tradicionais. Penso até que posso estar faltando ao respeito, principalmente se for uma receita brasileira, onde por mais difícil que possa ser encontrar…
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Feijoada Branca (Falso Cassoulet)