Costela

6 de março de 2011

Costela de Porco com inspiração alemã

Temporada Gastronômica de Verão de Campos do Jordão. Até 20 de março, o restaurante Araucária, localizado dentro do Grande Hotel Campos do Jordão – Hotel-escola Senac, […]
3 de junho de 2011

Reaproveitamento – Costela Bovina assada

Soborô Dontê – Costela ao molho de tomates com batatas. Pois é… outro dia me deu uma vontade de comer costela assada !!!! Hummm ! Adoro […]
18 de novembro de 2014

Matambre Recheado dos Pampas

O matambre é a carne que fica entre as costelas e o couro da rês. É apreciado demais, principalmente nos estados do sul do Brasil e […]