Matambre Recheado dos Pampas
O matambre é a carne que fica entre as costelas e o couro da rês. É apreciado demais, principalmente nos estados do sul do Brasil e mais especificamente nos pampas…
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Matambre Recheado dos Pampas
Reaproveitamento – Costela Bovina assada
Soborô Dontê – Costela ao molho de tomates com batatas.
Pois é… outro dia me deu uma vontade de comer costela assada !!!! Hummm ! Adoro ! (mais…)
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Reaproveitamento – Costela Bovina assada
Costela de Porco com inspiração alemã
Temporada Gastronômica de Verão de Campos do Jordão.
Até 20 de março, o restaurante Araucária, localizado dentro do Grande Hotel Campos do Jordão – Hotel-escola Senac, participa daTemporada Gastronômica de Verão, realizada pelo Grupo Cozinha da Montanha e que traz como tema a cerveja artesanal. (mais…)
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Costela de Porco com inspiração alemã