Mini alcachofras

Estamos chegando na temporada das alcachofras. A partir de agora o preço começa a baixar e a oferta aumentar. Para quem, como eu, adora esta flor comestível, é a hora de se esbaldar. Assim como sua prima maior, a mini alcachofra também começa a ficar mais acessível. É colocar a imaginação para funcionar e começar as receitas.

A que trago para vocês no OBA Gastronomia de hoje, Mini Alcachofras Gratinadas, pode ser servida como uma guarnição ou como uma entrada. Vai de onde você a prepara, se em um ramequim ou em um refratário maior. Qualquer uma das duas farão sucesso em sua mesa.

16 de outubro de 2017

Mini Alcachofras Gratinadas

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25 de setembro de 2015

Espaguete com Mini Alcachofras

Mini alcachofras são uma delícia. Depois de dedicar um pouco de tempo e paciência para deixá-las pronta para o cozimento, as opções de preparo são inúmeras […]