Alleluia Massas
Ontem estivemos no Mercado Sal conferindo as novidades da Alleluia, uma nova casa que tem como premissa oferecer sempre massas frescas sem ovos, acompanhadas de molhos e ingredientes orgânicos. O…
Tour do Vinho na Vinícola Castanho
7º Tour do Vinho na Vinícola Castanho em Jundiaí aconteceu no último sábado. Procurando um programa diferente? Que tal um tour do Vinho na Vinícola Castanho em Jundiaí? Estivemos na…
Confeitaria Curitibana
Este post é daqueles pra tirar qualquer dúvida sua sobre ir ou não ir na Confeitaria Curitibana: Vá. Ah, simples assim? É, simples assim, tendo oportunidade: vá. Com um cardápio…
As Ostras do Araçá Silvestre
Sou fã de dois restaurantes de frutos do mar, um em meu estado, o Paraná e outro no vizinho Santa Catarina. Os dois em duas cidades que adoro estar. O…
Padó – Curitiba
A cidade ganhou uma nova padoca, a Padó, que chega com a proposta ousada de ser a Padoca do coração dos curitibanos. E, acredite, eles tem bons argumentos pra convencer…
Tartuferia San Paolo – Curitiba
Trufas são uma das iguarias mais amadas e desejadas na Gastronomia. Com preços estratosféricos, pouca gente tem o prazer de prová-las. É este conceito que a Tartuferia San Paolo quer…
Passion du Chocolat – Curitiba
Quem me conhece bem sabe que doce realmente não é meu agente de corrupção, então eu já vou adiantando que depois da visita na Passion du Chocolat eu tenho que…
Foto: Ana Lee
Mendoá – A Fantástica Fábrica de Chocolate
A grande maioria dos nossos leitores já assistiram ao filme A Fantástica Fábrica de Chocolate e ficaram extasiados, tenho certeza, com uma vontade tremenda de estar ali. Tirando os devidos…
Nós e a Associação. Foto: Ana Lee
O futuro do Cacau e do Chocolate no Sul da Bahia
Após a crise da "Vassoura de Bruxa", os produtores de cacau, ou os que ainda sobraram, tiveram de se reinventar. Descendentes dos que sobreviveram e persistiram na cultura do cacau…
O Cacau de Ilhéus – Dos Coronéis a Vassoura de Bruxa
Visitar Ilhéus e não fazer uma pequena imersão na história do cacau é uma missão quase impossível. Como imaginar uma cidade que teve sua vida regida pelo cacau e seus…
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