Pataniscas
Uma Delícia Portuguesa, com certeza…
O Oba apresenta hoje uma versão de um petisco típico da cozinha portuguesa: Pataniscas de Frango e Milho. (mais…)
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Pataniscas
Diversas opções para seu evento.
Torradas à Italiana
Crostini alla Siciliana
O Oba traz hoje Crostini. Uma grande sugestão para entrada ou um lanche rápido. (mais…)
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Torradas à Italiana
Bockwurst
Coisas simples e gostosas – Bockwurst!
Sexta-feira, fim de semana chegando (e este promete até uma Feijoada). Nada melhor que uma Happy Hour com amigos, uma boa cerveja e algo para petiscar. Como esta salsicha maravilhosa…Bockwusrst! (mais…)
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Bockwurst
Carpaccio
Carpaccio com Cogumelos!
Domingo…convite para almoçar na casa do irmão e uma encomenda. Uma entradinha. Acabei não indo almoçar lá, mas não poderia deixar de levar o pedido. E resolvi fazer um carpaccio um pouco diferente do habitual. (mais…)
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Carpaccio
Antepasto de Cogumelo e Anchova
Antepasto de Cogumelo e Anchova em duas apresentações!
Uma receita e duas maneiras de servi-la. Um belo antepasto em que o sabor pungente de anchovas contrasta com o sabor delicado de cogumelos. (mais…)
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Antepasto de Cogumelo e Anchova
Capponata Brasil
Capponata Brasil!
O Oba traz hoje uma adaptação de um dos antipastos mais conhecidos no mundo inteiro: a Capponata! (mais…)
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Capponata Brasil
Provolone Fondue com Ervas
Provolone Fondue com Ervas!
O Oba traz hoje uma receita de uma simplicidade extrema, mas com um sabor maravilhoso. Daquelas que com certeza ficam gravadas para sempre no rol das favoritas: Provolone Fondue! (mais…)
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Provolone Fondue com Ervas
Ninho de Coisinhas Silvestres
Ninho de Coisinhas Silvestres – (e gostosas)!
O Oba preparou para hoje uma entrada que é de encher os olhos: Ninho de Coisinhas Silvestres! Perfeita para ser montada com crianças e servida em um almoço com uma carne silvestre, como pato (por exemplo)! (mais…)
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Ninho de Coisinhas Silvestres
Pasta de Queijo Fresco
A Poesia da Pasta de Queijo do Cozinha!
O Oba traz hoje mais uma colaboração de minha querida amiga Cherry Gomes, do lindo Blog Cozinha é Poesia! Uma pasta de queijo transformada em um poema, como aliás é o dom da Roseka! (mais…)
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Pasta de Queijo Fresco
Tomatinhos Cocktail recheados
Tomatinhos Cocktail recheados – show de sabor e visual!
O Oba traz hoje uma entradinha que fará sucesso em seu evento: tomatinhos cocktail recheados com pasta de alho e broto de alfafa! Dá até para ser servido como um petisco, mas prefiro como entrada mesmo! (mais…)
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Tomatinhos Cocktail recheados