Omelete de Espinafre e Abobrinha
Tem dias que não queremos complicar na cozinha, seja por falta de tempo ou por preguiça mesmo. Nestes dias um omelete é a opção perfeita. Preparado só com ovos ou…
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Omelete de Espinafre e Abobrinha
Boeuf Bourguignone no Maia Box Curitiba
Bife bourguignon ("boeuf bourguignon", em francês, ou “carne de vaca da Bourgogne”) é um prato típico da culinária da França, que consiste em carne de vaca guisada em vinho tinto, com alguns vegetais e condimentos. Como…
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Boeuf Bourguignone no Maia Box Curitiba
Lindt compartilha receitas inéditas para o almoço de Páscoa
A Lindt, marca suíça de chocolates premium, ensina duas receitas deliciosas para essa Páscoa. Ideais para o almoço em família e para deixar essa data especial ainda mais doce, são…
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Lindt compartilha receitas inéditas para o almoço de Páscoa
Páscoa: dicas para harmonizar vinho com pratos típicos e chocolate
Karene Vilela, especialista em vinhos e CEO da Portus Cale Vinhos explica quais os vinhos ideais para cada prato. Por sua diversidade de tipos, estilos e safras, o vinho é…
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Páscoa: dicas para harmonizar vinho com pratos típicos e chocolate
Chuchu em Conserva
Chuchu, este legume tão negligenciado, oferece diversas opções de preparo deliciosas, além daquele refogado básico. Uma destas opções é preparar uma conserva para ser servida em um aperitivo e bate…
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Chuchu em Conserva
Carlos Cavaco com Espinafre
O Carlos Cavaco aparece de novo aqui no OBA Gastronomia e continuo sem saber como surgiu este nome para estas torradinhas deliciosas, uma espécie de bruschetta. Na sua versão mais…
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Carlos Cavaco com Espinafre
Peixinho Especial da Cleide Melo
A Cleide Melo é uma pessoa fantástica que me ajuda na cozinha do Maia Box às quartas e sextas no Mercado Municipal de Curitiba. Paraibana orgulhosa de sua origem, como…
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Peixinho Especial da Cleide Melo
Tomate Coração de Boi
Semana passada fui presenteado por minha amiga Nice Luz, grande cantora e amizade de tempos, com dois exemplares de tomate coração de boi. Foi a primeira vez que vi tomates…
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Tomate Coração de Boi
Legumes Grelhados na Brasa
Um dos melhores acompanhamentos para carnes são legumes. Grelhados na brasa ficam irresistíveis e são uma ótima opção caso algum dos convidados do seu churrasco seja vegetariano. Um truque simples…
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Legumes Grelhados na Brasa
Budião com Molho de Camarão e Purê de Banana-da-Terra – Restaurante Sorriso Baiano
A receita da Chef Carol Silva, do Restaurante Sorriso Baiano, traz o Budião grelhado com molho de camarão ao leite de coco e purê de banana da terra. O Budião…
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Budião com Molho de Camarão e Purê de Banana-da-Terra – Restaurante Sorriso Baiano
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