Se existem comidas que lembram avós, bolinhos estão entre elas com certeza. Desde um almoço com bolinhos de arroz até um café com cueca-virada e bolinho de polvilho, os bolinhos fizeram parte da infância da maioria das pessoas que conheço. E ainda fazem. tenho certeza. Uma receita para boas lembranças.
Ingredientes
500g de polvilho azedo
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de água
Sal à gosto
1 ovo
Preparo
Misture o polvilho, o sal em o leite em uma tigela. Leve a água e o óleo par ferver e junte com a mistura de polvilho e leite. Acrescente o ovo e misture até obter uma massa homogênea. Distribua a massa em forminhas de empadas e leve para assar em forno pré-aquecido em 200° até dourar.
- Se quiser, misture 2 colheres de sopa de queijo ralado.
