Restaurantes da Flórida agora podem ganhar estrelas Michelin
Miami, Orlando e Tampa já aparecerão no Guia Michelin em 2022. Além de ser o destino turístico de milhares de pessoas, a Flórida vem ganhando espaço como uma região excelente…
Chefs ensinam 4 receitas de macarrão
Uma das paixões do brasileiro, protagonista de refeições em famílias, românticas e nos pratos do dia a dia de crianças e adultos, o Macarrão é quase unanimidade nos lares país afora. Em entrevista…
Almeirão Roxo – PANC Poderosa
Volta e meia meu vizinho japonês me presenteia com ingredientes não tão usuais, especialmente PANCs (Plantas Alimentícias Não Convencionais). A última surpresa foi um maço de Almeirão Roxo, colhido aqui…
Filé de Robalo à Meunière
Esta técnica de preparo de peixes é uma das mais simples e gostosas que conheço. Meunière é um termo que remete aos trabalhadores de moinhos de trigo. O peixe é…
Bolinho de Cebola
A receita de hoje está mais para tempurá do que para bolinho. Simples ao extremo, é perfeita para acompanhar uma cerveja gelada com amigos. Ingredientes Cebola em tiras finas -…
Mudanças – Karoline Nogueira
Meu filho saiu para a escola há meia hora e desde então estou sentada olhando o café esfriar na xícara. A vida vai pouco a pouco ganhando as ruas. Um…
Maille lança maionese com toque de mostarda Dijon no Brasil
Importada pela Aurora Fine Brands, a marca líder de mercado em mostarda Dijon chega ao país em duas versões de seu mais novo produto. Quando se pensa em mostarda Dijon,…
Melão Andino
Na banca do Mercado Municipal de Curitiba, onde comprei, chamam de Mini Melão, mas esta fruta deliciosa é mais conhecida como Melão Andino. Unindo sabores da pera e do kiwi,…
Radicais Livres e Antioxidantes – Maria Alice Maciel
Olá pessoal. Após meses de pandemia, ainda estamos aqui para falar sobre um tema que indiretamente tem relação com tudo isso, pois essa já mostrou que pode deixar rastros, danos…
Sambiquira Frita
Um corte do frango que muita gente negligencia, a sambiquira quando bem preparada é um petisco delicioso. De acordo com o dicionário, sambiquira é exatamente isso: "Apêndice triangular que recebe as últimas…
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