A receita de hoje está mais para tempurá do que para bolinho. Simples ao extremo, é perfeita para acompanhar uma cerveja gelada com amigos.
Ingredientes
Cebola em tiras finas – 1 unidade
Farinha de trigo – 4 colheres (sopa)
Cheiro-verde – À gosto
Sal e pimenta-do-reino – À gosto
Água até dar o ponto
Óleo suficiente para fritar
Preparo
Misture a cebola com o sal, a pimenta, o cheiro-verde e a farinha. Adicione a água devagar, até que esteja em uma consistência “pegajosa”. Aqueça o óleo e coloque colheres da mistura. Deixe fritar até que dourem por igual. Seque em papel toalha e sirva imediatamente.
