Uma das paixões do brasileiro, protagonista de refeições em famílias, românticas e nos pratos do dia a dia de crianças e adultos, o Macarrão é quase unanimidade nos lares país afora. Em entrevista…
Volta e meia meu vizinho japonês me presenteia com ingredientes não tão usuais, especialmente PANCs (Plantas Alimentícias Não Convencionais). A última surpresa foi um maço de Almeirão Roxo, colhido aqui…
Esta técnica de preparo de peixes é uma das mais simples e gostosas que conheço. Meunière é um termo que remete aos trabalhadores de moinhos de trigo. O peixe é…
A receita de hoje está mais para tempurá do que para bolinho. Simples ao extremo, é perfeita para acompanhar uma cerveja gelada com amigos. Ingredientes Cebola em tiras finas -…
Meu filho saiu para a escola há meia hora e desde então estou sentada olhando o café esfriar na xícara. A vida vai pouco a pouco ganhando as ruas. Um…
Importada pela Aurora Fine Brands, a marca líder de mercado em mostarda Dijon chega ao país em duas versões de seu mais novo produto. Quando se pensa em mostarda Dijon,…
Na banca do Mercado Municipal de Curitiba, onde comprei, chamam de Mini Melão, mas esta fruta deliciosa é mais conhecida como Melão Andino. Unindo sabores da pera e do kiwi,…
Olá pessoal. Após meses de pandemia, ainda estamos aqui para falar sobre um tema que indiretamente tem relação com tudo isso, pois essa já mostrou que pode deixar rastros, danos…
Um corte do frango que muita gente negligencia, a sambiquira quando bem preparada é um petisco delicioso. De acordo com o dicionário, sambiquira é exatamente isso: "Apêndice triangular que recebe as últimas…
Entre tantos tipos, o pão cozido de centeio e o de abóbora são opções para inovar no cardápio. Crédito foto: Harmke Marlena Kok Kooistra Pão de centeio, marraqueta, alentejano, australiano,…