Japan House – São Paulo
A novidade da Paulista não podia ficar de fora na nossa visita a cidade. No sábado chegamos cedinho pra conferir os detalhes da casa e mostrar um pouco para vocês.…
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Japan House – São Paulo
Risoto de Cordeiro com Pinhão – Chef Ulisses Viganó Jr.
O Chef Ulisses Viganó Jr, do Espaço Carmela, de Curitiba (PR), preparou uma receita exclusiva, com ingredientes que têm a cara do Estado do Paraná: Risoto de cordeiro com pinhão.…
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Risoto de Cordeiro com Pinhão – Chef Ulisses Viganó Jr.
Torta Vegana de Palmito com Massa de Grão de Bico – Chef Desiree Maistro
A Chef Desiree Maistro, do Centro Europeu, uma das principais escolas de gastronomia do Brasil, preparou uma receita especial que o OBA Gastronomia publica hoje. Torta Vegana de Palmito com…
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Torta Vegana de Palmito com Massa de Grão de Bico – Chef Desiree Maistro
Espaguete Alla Norma (Pasta alla Norma)
Esta é uma daquelas receitas que devemos guardar para sempre. Combinações com massas são quase infinitas, mas quando uma fica famosa, ainda mais no país das massas, é que algo…
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Espaguete Alla Norma (Pasta alla Norma)
The Macallan cria drinque para relaxar
A The Macallan, marca de uísque escocesa, traz uma sugestão de drinque para a sua happy hour! Para curtir seus fins de tarde, The Macallan desenvolveu uma receita simples e…
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The Macallan cria drinque para relaxar
Pipoca de Leite Ninho
Uma nova moda anda dando as caras aqui por Curitiba, a venda de "pipocas gourmet" em diversos locais, desde quiosques em shoppings até supermercados. De minha parte, continuarei fã incondicional…
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Pipoca de Leite Ninho
Paris, o grande e maior Bistrô
A capital francesa celebra a bistronomia e homenageia 100 chefs e suas criações à mesa. Da lista, consta um chef brasileiro! (Abril, 2017) – Símbolo do espírito parisiense, o bistrô…
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Paris, o grande e maior Bistrô
Equipamentos para Gastronomia? Conheça a Loja Brazil
Quem trabalha no ramo da Gastronomia sabe a importância que os equipamentos possuem dentro desta área. A utilização de produtos confiáveis é fundamental no sucesso de qualquer empreendimento em que…
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Equipamentos para Gastronomia? Conheça a Loja Brazil
Ovo em Cocotte com Queijo Brie
Das inúmeras preparações com ovos, "na cocotte" é uma das mais delicadas, deliciosas e charmosas que conheço. Cocottes, também chamados de ramequins, são pequenos potinhos de porcelana refratária, ideais para…
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Ovo em Cocotte com Queijo Brie
É época de Pinhão
No dia 1 de abril foi liberada a venda do pinhão aqui no Paraná. É a época em que você encontra esta semente deliciosa em diversos lugares e de diversas…
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É época de Pinhão
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