Já ouviu falar na Rota do Whisky?
Conheça Speyside, o coração da produção de whisky escocês. Roteiro é sinônimo de férias perfeitas para os admiradores da bebida. A Escócia é um destino que tem ganhado destaque na…
Bolinho de Aipim com Queijo
O OBA Gastronomia de hoje traz um pouco do Nordeste Brasileiro para nossos leitores. Uma receita típica de botecos, com um dos ingredientes mais brasileiros que conheço, o aipim, é…
Dia da Pizza: 5 combinações fáceis de pizzas com vinho
Especialista em harmonizações, o sommelier Rodrigo Bertin te ajuda a combinar a bebida com diversos sabores de pizza Nesta segunda-feira, dia 10, é comemorado o Dia da Pizza e segundo…
Noite de Petiscos no Puina’s Bar
Santa Felicidade, o bairro italiano de Curitiba, não é tão pródiga em bares. Seu forte são os restaurantes que servem a comida típica do país da bota. Mas, o bairro…
Linguine com Molho de Alcaparras, Anchova e Espinafre
Um de meus macarrões preferidos é o Putanesca. Sou fã do sabor e aroma pungentes deste prato. A receita que o OBA Gastronomia de hoje sugere tem como base um…
Tainha recheada com farofa de pinhão – Chef Sandra Meirelles
Julho é temporada da Tainha, e a Associação dos hotéis da Praia dos Ingleses em Florianópolis, SC, criou o 1º Circuito da Tainha oferecendo pratos preparados com o peixe. Abaixo,…
Chapada dos Veadeiros: um paraíso também durante o inverno
Com direito locais aconchegantes, a lareiras e degustação de vinhos premiados mundialmente, Alto Paraíso (GO) entra na rota de inesquecíveis passeios a dois. Quem acha que a Chapada dos Veadeiros…
Marguerita de Cranberry – Ana Spengler
Surpreender com coquetéis é sempre bacana. Quando a receita é bem diferente, melhor ainda. Esta é a sugestão que o OBA Gastronomia traz hoje. A especialista em gastronomia Ana Spengler,…
Creme de Abóbora, Cenoura e Cogumelos
Se sopas são reconfortantes, sopas cremes são o supra sumo do confort food. Com sua textura aveludada, elas caem bem em qualquer ocasião. No inverno são imbatíveis. Combinar ingredientes com…
Maior evento de chocolate do Brasil chega à sua 9ª edição na Bahia
Com alto teor de cacau selecionado de fazendas do Sul da Bahia, o chocolate de origem é celebrado no maior evento do segmento no Brasil. Entre 20 e 23 de…