O Café Mafalda fica localizado na Rua Tibagi, exatamente na altura dos fundos do Teatro Guaíra, em Curitiba. Quem olha de fora, não imagina o que a casa esconde em…
Premiação revela as 12 maravilhas gastronômicas do Estado do Rio Terceira edição do prêmio Maravilhas RJ recebeu mais de 40 mil votos populares Na noite da última quinta-feira, dia 3,…
Comer é quase sempre divertido e pode ser mais ainda, principalmente quando trata-se de brigadeiros. É isto que minha amiga Regina Franco propõe no OBA Gastronomia de hoje com os…
Até quem cozinha esporadicamente sabe a diferença que uma faca bem afiada faz na cozinha. Facas em boas condições de uso são cruciais na execução da mais simples das receitas.…
O OBA Gastronomia de hoje traz uma sugestão para seu Natal: uma receita tradicional de peru com uma bela apresentação. Vale a pena guardar para a data. O final do…
Para abrir a semana, o OBA Gastronomia traz uma receita que pode parecer estranha ao princípio, mas que vai surpreender quem experimentar. Nhoque feito com rúcula é a estrela do…
No OBA Gastronomia de hoje, os drinques preparados com Martini no último Grande Prêmio de Fórmula 1 realizado aqui no Brasil. Depois do sucesso nas festas da Williams Martini Racing em…
Mais uma vez, minha querida amiga Regina Franco traz sua colaboração para o OBA Gastronomia. E mais uma vez com uma receita fantástica, sem nada de muitas firulas, mas trazendo…
É incrível o que se pode fazer em Gastronomia com o equipamento certo. A criatividade cria asas e pratos novos começam a aparecer e virar moda com uma velocidade espantosa.…
Ceviche, cebiche ou seviche, é um prato de origem peruana baseado em peixe cru marinado em suco de limão ou lima ou outro citrico. O essencial é que o pescado…