Hambúrguer com Cebola Caramelizada e Chips de Jamon

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Ontem prometi que traria um sanduíche para vocês prepararem usando Chips de Presunto Jamon Serrano. Promessa feita, promessa cumprida. Este é um sanduíche para você guardar nos anais de sua cozinha.

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Nada de muito complicado, sem ter de se desdobrar em muitas preparações, apenas os chips e a cebola caramelizada. Um super sanduíche, com pinta de gourmet. Vale a pena tirar um tempinho e se deliciar. Afinal, quem não curte um bom Cheese Burguer?

Siga o vídeo e use-o como base para preparar seu sanduiche, apenas mudando os ingredientes!

Hambúrguer com Cebola Caramelizada e Chips de Jamon

por 20 de outubro de 2016

  • Tempo de Preparo : 20 minutes
  • Tempo de Forno : 15 minutes
  • Porções : 1 pessoa

Ingredientes

Modo de Preparo

Prepare a Cebola Caramelizada:

Aqueça uma frigideira pequena e coloque a manteiga. Adicione a cebola e deixe até que doure. Junte o shoyu e o açúcar e cozinhe por mais 30 segundos. Desligue o fogo e reserve.

Prepare o hambúrguer:

Abra o pão ao meio e dê uma leve tostada em cada metade. Coloque as folhas de alface e as fatias de tomate na metade de baixo.

Aqueça uma frigideira grande e coloque um fio de azeite de oliva. Grelhe o hambúrguer dos dois lados (ver o vídeo). Ponha o hambúrguer em cima do tomate e espalhe a cebola caramelizada por cima.

Coloque as fatias de queijo em cima da de presunto Royale. Ponha na frigideira  do hambúrguer e cubra com uma tampa de panela. Deixe fechada por um instante, levante a tampa, borrife um pouco de água e torne a fechar, para que o queijo derreta bem. Retire o presunto e o queijo com uma espátula e ponha por cima do sanduíche. Feche e devore imediatamente.

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Prepare o Hambúrguer com Linguiça!

 

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Orlando Baumel
Orlando Baumel
Chef de Cozinha, músico e sócio do site junto com a Carol. Casado, pai de 3 lindas garotas.