Frau Schimmel Buffet – Um “Por Quilo” alemão para conhecer

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Sou um fã da culinária alemã, uma das mais saborosas do mundo, na minha opinião. Aqui em Curitiba temos ótimos restaurantes especializados n cozinha germânica, entre eles o excelente Restaurante Schimmel, administrado com competência pelo Alessandro e pela Luciana. Foi com alegria que em um destes dias conheci o segundo estabelecimento do casal, o Frau Schimmel, um restaurante por quilo que tem em seu cardápio pratos alemães que se revezam durante os dias da semana.

Frau Schimmel 3

O Frau Schimmel é um daqueles restaurantes por quilo para voltar sempre. Em um espaço simples, mas muito bem ajeitado, o restaurante reflete o espírito dos proprietários, esbanjando capricho por onde se olha.

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No buffet, o cuidado com que o casal tem no que prepara salta aos olhos do cliente felizardo. A sessão de saladas tem sempre pratos frescos e variados. A maionese é imperdível.

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Quando vamos aos pratos quentes, ficamos com a certeza que teremos de voltar. O Frau Schimmel oferece uma comida deliciosa, com sabor caseiro. Purê de batatas, Salsichas, Spatzle, Goulash, entre outros, figuram entre as opções, além é claro do brasileiríssimo feijão com arroz.

Frau Schimmel

Os pratos alemães se revezam nos dias da semana. Marreco recheado, kassler, schinitzel (bisteca a milanesa) e eisbein são algumas das opções. Neste dia que fui a estrela foi o eisbein, o joelho de porco preparado à maneira alemã. Recomendo que liguem antes para saber o prato do dia.

Eisbein do Frau Schimmel

Eisbein do Frau Schimmel

Com um preço bastante razoável, o Frau Schimmel é uma das melhores opções em restaurantes por quilo aqui de Curitiba, principalmente para quem curte a culinária da Alemanha. Um lugar onde sempre se sai com um “gostinho de quero mais”.

O restaurante funciona de segunda a sexta somente no horário de almoço.

Restaurante Frau Schimmel Buffet

Endereço: R. Tapajós, 1282
São Francisco, Curitiba – PR
Telefone: (41) 9912-0015

Orlando Baumel
Orlando Baumel
Chef de Cozinha, músico e sócio do site junto com a Carol. Casado, pai de 3 lindas garotas.

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