Pimenta calabresa

5 de março de 2012
appardelle com Marisco Lambe-Lambe

Daddy little princess – Pappardelle com Marisco Lambe-Lambe

La vie en rose – Fernanda Baumel   Mais um texto delicioso da Fernanda no OBA Gastronomia.
4 de setembro de 2012

Pesto Vermelho

Um dos clássicos da culinária italiana, o Molho Pesto aparece aqui em uma versão completamente diferente do usual. Desta feita, tomates secos são o ingrediente mais […]
8 de novembro de 2012

Macarrão com Linguiça

Antes de mais nada, minhas desculpas aos leitores do OBA Gastronomia pelos 6 dias que permaneceu fora do ar. Um problema em nosso Servidor foi o […]
9 de outubro de 2014

Cotechino e Lenticchie – Codeguim e Lentilha

Cotechino (codeguim aqui no Brasil) é um embutido originário da região de Modena – Emiglia Romagna, no norte da Itália. Foi criado em 1511, com a […]
21 de outubro de 2014

Orecchiette com Brócolis – Orecchiette con I Broccoli – Semana do Macarrão

Como comentei ontem, no próximo dia 25 será comemorado o Dia Mundial do Macarrão. A data foi instituída no ano de 1995 em Roma, quando fabricantes […]