Pão de forma

Croûtons de Alho

Aprenda a fazer Croûtons de Alho e com Salsinha

Post author:Orlando Baumel
Post published:6 de julho de 2015
Post category:Guarnições Pães e afins Receitas do OBA!
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Às vezes um detalhe transforma o que seria um prato trivial em um acontecimento. Um ingrediente inesperado, uma caprichada na apresentação, estas coisinhas que fazem toda a diferença e dão…

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Aspargos com Presunto Parma e Ovo

Post author:Orlando Baumel
Post published:20 de outubro de 2014
Post category:Entradas Pratos com Ovos Receitas do OBA!
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Para começar bem a semana, nada como uma daquelas receitas que servem para qualquer ocasião, desde um brunch até um lanche despreocupado em uma tarde mais despreocupada ainda. Sem muitas…

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Croûtons de Alho e Salsinha

Post author:Orlando Baumel
Post published:13 de fevereiro de 2014
Post category:Guarnições Pães e afins Receitas do OBA!Saladas Sopas Técnicas e Bases
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Existe uma regra básica em Gastronomia que merece ser comentada aqui. Se você observar a grande maioria dos pratos feitos por Chefs, verá que quase todos possuem um elemento crocante…

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