Manteigas aromatizadas

27 de fevereiro de 2015

Manteiga de Alho, Ervas e Alcaparras

Uma das soluções mais práticas para incrementar qualquer grelhado é utilizar manteigas aromatizadas. Eu costumo chama-las de molhos de bolso. Rápidas de preparar, elas ficam perfeitas […]
6 de setembro de 2018
Manteiga de anchovas e pimenta verde

Manteiga de Anchova e Pimenta Verde

Manteigas compostas (ou aromatizadas) são uma mão na roda para quando você quer “gourmetizar” um bife, servindo como um molho quase instantâneo. Eu costumo chamá-las de […]