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Lombo de porco

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Lombo de Porco Assado

Lombo de Porco Assado

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:10 de agosto de 2017
  • Post category:Carnes/Destaque Home/Receitas do OBA!
  • Post comments:1 Comentário

Este é um daqueles pratos que podemos chamar de "queridinho dos domingos". São vários os lares que exibem um belo lombo de porco assado em suas mesas nos almoços domingueiros.…

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Confit de Lombo de Porco

Confit de Lombo de Porco

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:6 de abril de 2016
  • Post category:Bases de cozinha/Carnes/Receitas do OBA!/Técnicas e Bases/Técnicas gastronomicas
  • Post comments:3 Comentários

A técnica de conservar carne de porco em sua própria gordura é antiga e foi muito usada pelos colonos brasileiros. Na falta de energia elétrica, a carne era cortada em…

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Lombo com Batatas – Regina Franco

Lombo com Batatas – Regina Franco

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:21 de março de 2013
  • Post category:Carnes/De amigos para o OBA!/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Almoços de domingo em família é sempre uma alegria. Preparar o cardápio pensando na felicidade que vai proporcionar para quem se gosta é uma das coisas mais gratificantes que existe.…

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