Casa Velha Bar e Restaurante – 89 anos de boteco
Quantos bares você conhece que tem mais de 10 anos de idade? E quantos você conhece que mantém a identidade de bar, de um verdadeiro boteco, daqueles que você se…
Feira Especial de Páscoa 2015 – Curitiba
Como faz todos os anos, o OBA Gastronomia prestigia estes valorosos artesãos com seus trabalhos fantásticos. A Feira de Páscoa é uma grande oportunidade de encontrar produtos para esta data…
As novidades do Pachá
Ir ao Bar do Pachá, de meu amigo Zico Garcez, é sempre esperar alguma surpresa saindo de sua cozinha. O Pachá é um bar realmente surpreendente. As novidades no cardápio…
Bar do Edmundo – O Rei do Buchinho à Milanesa
Poucos bares conseguem a proeza de virarem referência em uma cidade. Alguns viram pela longevidade, outros pela qualidade do que serve e outros mais raros, pela união das duas condições.…
Dizzy Café Concerto
Conheço o Jefferson Sabbag faz quase 30 anos. Falar do Jeff como pianista seria chover no molhado. Um dos músicos mais talentosos que conheço, fez do jazz sua praia desde…
Restaurante Cascatinha – Santa Felicidade – Curitiba
Não conheço ninguém de Curitiba que nunca tenha ouvido falar do Restaurante Cascatinha e conheço muita gente que fez dele o ponto de encontro da família por muitos domingos. Desde…
Sanduíche de Pernil do OBA
Meu sanduíche preferido aqui em Curitiba é o Marchan, do tradicional Bar Mignon, no centro da cidade. Um belo sanduíche de pernil, acompanhado de salsicha e cheiro-verde. Você pode incrementar…
Mukeka Cozinha Brasileira
Convidado para conhecer os pratos executivos do Mukeka Cozinha Brasileira e por não poder ir no dia, escolhi minhas amigas e colaboradoras eventuais do OBA Gastronomia, Regina Franco e Alessandra…
Ibérico Gastronomia – Para comer sem pressa
Depois de ter recebido algumas indicações, sábado resolvi ir conhecer o Ibérico Gastronomia, especializado em comidas portuguesa e espanhola, como o nome já sugere. Posso garantir que a impressão não…
Shitake Tora – Seu shitake em casa
Pense produzir seus cogumelos shitakes em casa, nascendo em toras, pendurados ou apoiados em uma mesa. Não é fantástico? E o que dizer de preparar uma receita após a colheita…