Celebre o Cacau em seu dia!
Cacau: um fruto que traz diversos benefícios para a saúde. A principal matéria prima para a fabricação do chocolate é o cacau. É um fruto tão cobiçado no meio alimentício…
Continuar lendo
Celebre o Cacau em seu dia!
Chocolat Bahia 2017 – Ilhéus
Tive a oportunidade de visitar a Chocolat Bahia 2017, o Festival Internacional do Chocolate e Cacau, que aconteceu entre os dias 20 e 23 de julho no Centro de Convenções…
Continuar lendo
Chocolat Bahia 2017 – Ilhéus
Chocolate em Pó diretamente das sementes do Cacau
Dia destes, escrevi aqui no OBA Gastronomia sobre a fruta Cacau, como aproveitar bem, inclusive comentando sobre o preparo de Chocolate em Pó a partir de suas sementes. Hoje eu…
Continuar lendo
Chocolate em Pó diretamente das sementes do Cacau
Cacau – Como aproveitar esta fruta tão especial
Se você é que nem eu, que não aguenta ver alguma coisa diferente no mercado e sai logo comprando, deve ter passado por esta situação: "Pronto, comprei! E agora? Como…
Continuar lendo
Cacau – Como aproveitar esta fruta tão especial
Cacau
A alma do chocolate.
Passeando hoje pelo Mercado Municipal de Curitiba, deparei-me com cacau. (mais…)
Continuar lendo
Cacau