Alimentação saudável

4 de junho de 2014

Chartreuse de Proteína Texturizada de Soja (PTS)

Convidado para fazer um programa para uma empresa especializada em produtos naturais, fui apresentado à Proteína Texturizada de Soja, conhecida também como PTS. A ideia era […]
18 de março de 2015

Grãos Germinados – Maria Alice Maciel

Pela busca incessante de novidades na alimentação, novos ingredientes vão surgindo e sendo mais aceitos, novas texturas, novas tendências, novas apresentações, novas composições, novo do novo […]