Pão de queijo é uma daquelas unanimidades nacionais, não tem quem não aprecie. Feito em casa, com o aroma se exalando até a vizinhança, é indescritível. Quando a receita é simples e rápida, melhor ainda. Você só precisa ter forminhas para empadas ou algo similar e seu fim de tarde vira evento.
Ingredientes
1 1/2 xícara de polvilho doce
1/2 xícara de polvilho azedo
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo de girassol
1 ovo
1 xícara de queijo Parmesão ralado
1 pitada de sal
Preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador começando pelos líquidos. Processe por 3 minutos. Unte forminhas com manteiga e polvilhe farinha de trigo. Despeje a massa até metade das forminhas. Leve para assar em forno pré-aquecido em 190° por 30 minutos. Desenforme e sirva ainda quente.
