Mini Tortas Diet de Morango (para comer sem culpa) – Regina Franco

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Tem vezes – e não é raro – que nos deparamos com uma situação em que precisamos preparar algum prato específico para um de nossos convidados, seja por alguma restrição ou seja pela pessoa estar naqueles dias sacrificantes que só dietas sabem proporcionar. Claro que este fator não impede que façamos um prato bonito e, principalmente, delicioso. É isto que nossa querida Regina Franco mostra hoje no OBA Gastronomia.

Torta Regina

Com todo o capricho e carinho peculiar, a Regina preparou esta deliciosa torta de morangos especialmente para pessoas que estão nesta situação (no caso, para alguém com Diabetes). Uma torta para comer sem culpa, com um delicioso sabor e uma bela apresentação. Coisas tão básicas na Gastronomia mas que na maioria das vezes não encontramos nos produtos diet. Vale a pena acompanhar a Regina e preparar esta bela torta.

Torta Regina 1

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Torta Diet de Morango

por 2 de setembro de 2015

Tempo de Preparo : 30 minutes. Porções : 12 tortinhas

Ingredientes

Modo de Preparo

Juntar todos os ingredientes da massa e dar ponto com a água. Deixar em ponto de massa podre, quase uma farofa.

Untar forminhas de quiche, que desmontem, e forrar com a massa. Usar os dedos para forrar as formas. Assar a 200 º por 10 minutos..

Para o recheio:  preparar a gelatina com 3 colheres de sopa de água. Deixar endurecer. Aquecer até ficar líquida. Enquanto isso juntar todos os outros ingredientes no liquidificador. Acrescentar a gelatina e bater .

Encher as forminhas e colocar para gelar.

Depois de 1 hora desenformar e decorar com as raspas de chocolate e os morangos.

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Orlando Baumel
Orlando Baumel
Chef de Cozinha, músico e sócio do site junto com a Carol. Casado, pai de 3 lindas garotas.

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