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Vinagre balsâmico

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Geleia de Bacon (Bacon Jam)

Geleia de Bacon (Bacon Jam)

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:2 de março de 2018
  • Post category:Destaque Home/Guarnições/Molhos/Receitas do OBA!
  • Post comments:2 Comentários

Para quem curte a mistura doce/salgado e bacon, esta é a "gordice" perfeita. Não sei a origem,  mas tenho quase certeza que é americana, só pelo jeitão. Esta geleia é…

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Cebola Roxa Caramelizada com Vinagre Balsâmico (Relish de Cebola Roxa)

Cebola Roxa Caramelizada com Vinagre Balsâmico (Relish de Cebola Roxa)

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:15 de setembro de 2016
  • Post category:Guarnições/Receitas do OBA!
  • Post comments:10 Comentários

Existem receitas que são perfeitas para você tirar um tempo em um dia mais relax, preparar e guardar para complementar um outro prato. Cebolas Ccramelizadas são um bom exemplo. Estas…

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Caponata de Forno – Para ter sempre em casa

Caponata de Forno – Para ter sempre em casa

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:7 de janeiro de 2016
  • Post category:Entradas/Receitas do OBA!
  • Post comments:2 Comentários

Ter alguma coisa em casa para servir quando visitas inesperadas chegam é sempre uma boa ideia. Dentre as diversas opções que você pode servir, a Caponata está entre umas das…

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Salada de Bacalhau com Alho Negro

Salada de Bacalhau com Alho Negro

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:31 de março de 2015
  • Post category:Peixes e afins/Receitas do OBA!/Saladas
  • Post comments:0 Comentários

Que tal inovar nesta Páscoa? Ao invés dos tradicionais pratos de bacalhau, servi-lo em uma refrescante salada, incrementada com Alho Negro, que já não está tão difícil de encontrar. Não…

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