Editorial Abril

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Este mês passou super lento para mim.
Quando sua expectativa é a longo prazo, a gente acha que o tempo demora muito para passar, não é mesmo?
Aqui no Oba muita coisa bacana aconteceu, e espero que vocês tenham conseguido aproveitar todos os nossos posts.
Encerramos o mês com a Semana Gaúcha, onde aprovetamos nossso espaço para dividir com vocês um pouco mais da tradição alimentar gaúcha. Para isto, publicamos as receitas da nossa Colunista Claudia Habas, dentre as receitas da semana, você não pode deixar de ler a  receita do Chico Balanceado, tenho certeza que a história vai chamar sua atenção.

Este mês também tivemos duas receitas que chamaram muito a atenção de nossos leitores, recebemos muitos emails, mensagens e foram também as receitas mais compartilhadas nas mídias sociais:  Spaghetti a Putanesca (é sempre uma boa pedida para um jantar em casa!) e o Bife a Cavalo (sim, até a receita mais simples pode ficar linda e deliciosa, simplicidade é tudo). As duas tiveram mais de 15 mensagens e cada uma foi acessada por mais de 500 pessoas somente este mês!

Eu ainda tenho outra, esta é a minha preferida: Truta a Beurre Noisette. Foi uma das receitas do Oba que mais adorei reproduzir… é claro que eu não tinha uns deliciosos Porcini para compor a minha versão, mas mesmo assim ficaram uma delícia! De quebra aproveite para ler a receita de Croquetes de Truta, que com uma cervejinha gelada desce muito bem!

Nós também temos novidades para os nossos leitores! Mudamos nossa casa para recebê-los melhor, esperamos que o novo layout deixe ainda mais agradável sua leitura. Ainda estamos finalizando as transições de nossas receitas para o novo formato, mas a maior parte delas já estão devidamente adaptadas.

Também pudemos viajar este mês e dividir com vocês um pouco da Pousada Hakuna Matata, aqui do Paraná. Mesmo quando viajamos para descansar, reservamos um tempo para buscar novidades para vocês, com isso deixo a dica de leitura de dois posts itinerantes do Oba: Lambari Frito e Casquinha de Siri. Deliciosos e imperdíveis, com certeza!

Este foi o mês de Abril e que venha o mês das Noivas!

Carolina Figueiredo
Carolina Figueiredo
Sócia do Oba Gastronomia desde que veio aqui procurar informações sobre um restaurante da cidade e virou amiga do Orlando Baumel. Sou mãe, webdesigner e divagante, amo boa música, bons pratos e uma boa risada.

6 Comentários

  1. Editorial de Abril do Oba Gastronomia!

  2. Editorial de Abril do Oba Gastronomia!

  3. Claudia Habas disse:

    Que maravilha….O nosso Chico fez sucesso e acabou ficando badalado….rsrsrsrsrsrrs !!!!

  4. Claudia Habas disse:

    Que maravilha….O nosso Chico fez sucesso e acabou ficando badalado….rsrsrsrsrsrrs !!!!

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