Bruschettas são sempre bem vindas. Seja em um lanche, um tira-gosto entre amigos ou como entrada de algum almoço ou jantar, sempre fazem sucesso. Estas torradinhas de origem italiana são…
Existem combinações na Gastronomia que são irresistíveis. Parece que um ingrediente nasceu para o outro. Aspargos com Presunto Parma e Ovo Frito é uma delas. Simples demais, esta receita não…
Em parceria com a Natural Wonder, Chef Danielle Rodrigues ensina receita com o produto. Confira! A Natural Wonder, pioneira na comercialização de Sal Rosa do Himalaia do país, sempre busca…
A lentilha é o ingrediente mais utilizado para substituir o feijão nosso de cada dia, levando a vantagem que seu preparo é bem mais rápido. Das várias receitas que conheço,…
O OBA Gastronomia parabeniza todos os Nutricionistas pelo seu dia. Nossos companheiros de cozinha! Aproveitem e conheçam a Coluna da Maria Alice Maciel, nossa Nutricionista do OBA!
Aproveitando a deixa da Pupunha na Pedra de Sal Rosa de ontem, e aproveitando também que eu ainda tinha Espaguete de Pupunha por aqui, a receita de hoje no OBA…
Continuo com minhas experiências com a Pedra de Sal Rosa do Himalaia e confesso que estou gostando demais. A receita que testei desta vez é daquelas que não tem como…
Trufas são uma das iguarias mais amadas e desejadas na Gastronomia. Com preços estratosféricos, pouca gente tem o prazer de prová-las. É este conceito que a Tartuferia San Paolo quer…
Quem me conhece bem sabe que doce realmente não é meu agente de corrupção, então eu já vou adiantando que depois da visita na Passion du Chocolat eu tenho que…
Sou fã de utensílios para cozinhas. Diria até que seja alguma espécie de obsessão. Compro coisas que depois me pergunto a razão. Há tempos que vinha namorando a Pedra de…