Quando o Marina chega a Cadiz, na bela região da Andaluzia é possível participar do Tour Gastronômico especialmente pensado para os amantes da boa comida. Acompanhados pelo chef do Culinary…
O chef e sommelier de cervejas Guilherme De Rosso, proprietário do Boteco Simples Assim (www.simplesassimboteco.com.br) e supervisor do curso de Beer Sommelier do Centro Europeu (www.centroeuropeu.com.br), ambos de Curitiba (PR),…
Conheça Speyside, o coração da produção de whisky escocês. Roteiro é sinônimo de férias perfeitas para os admiradores da bebida. A Escócia é um destino que tem ganhado destaque na…
O OBA Gastronomia de hoje traz um pouco do Nordeste Brasileiro para nossos leitores. Uma receita típica de botecos, com um dos ingredientes mais brasileiros que conheço, o aipim, é…
Especialista em harmonizações, o sommelier Rodrigo Bertin te ajuda a combinar a bebida com diversos sabores de pizza Nesta segunda-feira, dia 10, é comemorado o Dia da Pizza e segundo…
Santa Felicidade, o bairro italiano de Curitiba, não é tão pródiga em bares. Seu forte são os restaurantes que servem a comida típica do país da bota. Mas, o bairro…
Um de meus macarrões preferidos é o Putanesca. Sou fã do sabor e aroma pungentes deste prato. A receita que o OBA Gastronomia de hoje sugere tem como base um…
Julho é temporada da Tainha, e a Associação dos hotéis da Praia dos Ingleses em Florianópolis, SC, criou o 1º Circuito da Tainha oferecendo pratos preparados com o peixe. Abaixo,…
Com direito locais aconchegantes, a lareiras e degustação de vinhos premiados mundialmente, Alto Paraíso (GO) entra na rota de inesquecíveis passeios a dois. Quem acha que a Chapada dos Veadeiros…
Surpreender com coquetéis é sempre bacana. Quando a receita é bem diferente, melhor ainda. Esta é a sugestão que o OBA Gastronomia traz hoje. A especialista em gastronomia Ana Spengler,…