Vinho do Porto com Melão Cantaloupe – “Porto Catanloupe”

Dia destes minha amiga Tereza Ratts, a brasileira mais francesa que conheço, sugeriu pelo Facebook uma mistura de Vinho do Porto com Melão. Como tudo que vem da Tereza, que inclusive já presenteou os leitores do OBA Gastronomia com lindas matérias (confira a Coluna da Tereza Ratts), são sempre dicas fantásticas, eu tinha de trazer para vocês.

Tudo simples e sem mistérios. Uma dose bacana de Vinho do Porto, melão em cubos e gelo à vontade. Pronto, um drinque para estar sempre presente em suas reuniões. Como usei Melão Cantaloupe, apelidei de Porto Cantaloupe, mas foi só para deixar ainda mais bonito do que já é, já que não sei o verdadeiro nome ou se tem.

 

Orlando Baumel

Chef de Cozinha, músico e sócio do site junto com a Carol. Casado, pai de 3 lindas garotas.

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