Sopa

25 de maio de 2012

Sopa de Canederli

Bolinhos tiroleses. A Chef Claudia Habas nos traz hoje uma receita tradicional da região dos Alpes. Uma sopa que vai cair como luva nos dias mais […]
4 de maio de 2012

Mingau de Bugre (Sopa de fubá)

A sopa mais reconfortante do mundo. Mingau de bugre. Assim minha avó chamava esta sopa com ingredientes simples, que me acompanhou uma infância inteira. É incrível […]
13 de abril de 2012

Sopa de Missô

Miso Shiru. Missô é uma pasta a base de soja fermentada, típica da culinária japonesa. Emprega-se em quase tudo: molhos, conservas, frituras, pratos servidos á mesa […]
7 de julho de 2011

Sopa de grão-de-bico, frango, alho-poró e legumes

Comida do coração. Certas coisas soam lógicas para mim, mesmo que só para mim.
23 de junho de 2011

Sopa de Legumes com Bolinhos de Parmezão e Salsa

Surpresa na sopa. Certas coisas são tão simples e transformam um prato.
8 de abril de 2011

Sopa de Queijo e Alho Negro

Sopa para outono. Com a temperatura baixando quando chega a noite, nada melhor que uma sopa.
27 de abril de 2009

Sopa cremosa de Alho com Crostini de Azeitona Preta

Creme de Alho com Crostini de Azeitona preta! Com as noites ficando um pouquinho mais frias, a pedida é uma Sopa…E, para quem gosta de Alho, […]